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2020年餐饮行业有没有好的发展项目?

如意菜饭更好,如今的餐饮行业往着小餐饮方向内去发展。消费者越来越注意用餐体验度,以前经常说要吃得饱,现在的趋势是不是要吃饱而是要吃好。

2020有什么餐饮项目创业呢?

小龙虾行业有季节性,在小龙虾生产旺季主要以实体店或者外卖方式呈现,口味多以蒜蓉小龙虾和麻辣小龙虾为主,一个香辣味型,一个属于麻辣味型。技术这种东西,有兴趣当然可以学,学无止境,技不压身。但是需要提醒你的是,餐饮行业食品安全最重要,除此以外,做生意都会需要成本,如果感兴趣,给你个配方你可以先试试,看看自己做出来效果如何,而且感觉下整个流程能不能习惯,做一份自己吃和做一百份卖实践操作是完全不同的。

注意事项:炒糖技巧,炒出的糖主要目的是为了上色和回味、糖炒的好虾子颜色好看吃起来有回甜味

在放入高汤后9-(1-4)调料可以一起下锅、

在放入白酒后一定要翻锅,使锅起火,注意白酒量不要多。多了虾子有酒味。

干辣椒 选上好的干黄椒,其好处就是提色。辣味十足。颜色金黄、

味精选莲花无盐型 鸡精选大桥。蒜子用独蒜好。

高汤没有的,可以用啤酒代替,用量(啤酒一瓶加一勺水。)

味香素选 大厨四宝

香料包最重要的是白芷 要长片色白,浓香的。

上盖焖10-15分钟。在这里要注意的就是虾子剪的时候尾巴一定要剪两刀,剪出一条口子来。焖的时候好进味,也方便食用和美观。

最后一步也是最重要的一步,收汁:我要说的就是告诉大家 鸡精 耗油 猪油 都是可以起到汁稠的作用。当放完这几样汁就会慢慢稠了,如果实在达不到效果。可以适当用超级生粉 勾点芡。最后少许色拉油 起锅装盆。

记得葱花一定给多点哦。~~祝君好运!希望采纳!

两斤左右的外卖小龙虾简单配方,还有更专业的配方,但不适合初学者

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