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餐饮油烟排放不合理污染环境油烟排放油烟污染环境

《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条

排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。

还有国家环保总局的《饮食业油烟排放标准》

餐饮业发展前景怎么样

餐饮业的发展在中国来说发展非常迅速,其增长率要比其它行业高出十个百分点以上。餐饮业在中国的市场潜力巨大,前景非常广阔。
  当餐饮业目前主要随着两个方向发展:
  1.走优质高效的快餐化道路
  由于城市生活节奏的加快,居民收入水平的提高,社会上对快餐的需求量日趋增大,质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。
  2.更加强调营销环境的情调、氛围
  现代社会的消费者,在进行消费时往往容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道,但非常 注重进食时的环境与氛围。要求消费时的环境要境场景化、情绪化,从而能更好的满足他们的感性需求。营业中、准备中的门口告示牌,令人感到冰冷无情,如果改用‘本店上午九点开 始营业,敬请稍候’‘本日下午十点打烊,明日上午九点再见,敬请原谅’就令人倍感亲切。所以,良好的环境氛围的快餐店和酒店,更会受到了人们的欢迎。
  3.生态农业、绿色食品、保健环境将更为人们所重视
  随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高,无公害、无污染的绿色食品、保健食品,受到了消费者的欢 迎,许多餐饮企业适应这种要求,纷纷推出了自己的保健绿色食谱,并增加保健设施,营造保健环境。

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