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餐饮社群营销应该怎么做?

社群前期准备:

餐饮老板可以申请一个新的社交账号,头像可以设置成萌萌哒卡通形象,或者是餐厅的吉祥物均可,这能既显得接地气有不失正能量。比如京东的joy金属狗,天猫的小黑猫,苏宁的小狮子等。为了吸引顾客添加自己的账号,可以设置添加好友立返红包的活动。餐饮老板可以在朋友圈或者空间发些天气、节气、正能量鸡汤等内容,除此之外还可以发些餐厅的最新优惠信息,前期别急功近利,慢慢经营就好。

社群初步建立:

好友到达一定数量之后可以邀请好友进群。QQ群功能较多,管理起来会方便些,而且可以根据好友活跃程度设置不同群成员头衔。对于餐厅最新优惠活动还可以以群公告的形式展示。在群里发些优惠券或者转发些秒杀活动可能比红包还受欢迎。但要注意的是,群成员必须做到纯洁,必须是忠实粉丝,这样能避免大家在群内产生意见分歧。出现群内环境不和谐的情况时,群主要及时处理。

取悦粉丝,巩固社群:

粉丝群建立起来之后,是不是感觉身后有强大的团队做背书了?但毕竟粉丝就是餐饮老板的上帝,而且这批粉丝也应作为我们的种子用户kol来对待。餐厅推出一个新的菜品,这个菜品的口味定位,价格定位,以及推广方法都可以在群里讨论,还可以建立线下粉丝试吃会,通过一系列的粉丝讨论,最终敲定新菜品的定位。

社群扩大,继续传播:

社群有了这批种子顾客的拥趸,再也不怕影响力扩不出去了。这里我们就不说转发朋友圈邀请好友这种稍微低级的方法了。玩得高点的话,我们可以针对顾客的兴趣做更深入的研究。通过聊天对顾客的兴趣爱好生日等进行登记。联合汽车品牌开展一个汽车车友会的活动,这可是粉丝线下见面社交的好时机哇。定制统一的短袖,印上餐厅的logo,粉丝们发朋友圈的时候可都是自传播哇!

社群升级,玩转营销:

社群不断扩大,光群就有好几个的时候,如果你要做到更快的粉丝沉淀和转化的话,可以建立一个自己的公众号。公众号的主要功能是发送美食餐饮内容,偶尔发送自己的优惠打折消息。并且在公众号上还可以直接实现粉丝的在线下单和外卖配送,算是自己餐厅的一块粉丝自留地。

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