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求四川火锅菜单,尽量全一点的

我家就是开火锅店的,让我来告诉你吧.荤菜一般有:毛肚、天堂、鹅肠、鸭肠、黄喉、虾饺、鳕鱼、昌鱼、鲜牛肉、肥牛肉、脑花、鳝鱼、鸭血、酥肉、肥肠、鱼丸、火腿肠、脆皮肠、午餐肉、这是一般火锅店都有的,每个店的特色不同,菜品上也有所区别。至于素菜嘛,真的是菜场上能见到的都可以拿来烫火锅,最平常的我也给你例举如下吧,希望会对你有所启发和帮助。素菜一般有:豆腐皮(分为干的鲜的两种)、鲜豆腐、藕、水白菜、西红柿、笋子、玉兰片、宽粉、银丝粉、苕皮、海带头、木耳、土豆、冬瓜、豆芽、芋子、凉粉、还有很多,真的。

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