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过年时吃肉太多,不消化难受的要死,除了山楂外,还有哪些消食的食物啊?

谢谢邀请,春节期间家家都有好吃的东西,尤其是肉类的食品,并非多多益善。美味佳肴吃多了不消化,停留在胃里,就是不进入小肠,感到肚子满满的,很不舒服,食物在胃里停留时间长了,会发酵,产生气体,打嗝,嗝出的气体非常难闻,有人说,叫倒放屁。这时就不能再进食了,可以喝点姜水,山楂水,或鸡内金粉,只要感觉肚涨,就不要进食,饿了一天后仍然不好的,可以用一个馒头烤焦,杆成粉末,用温开水吞服(分两次服用),服用后第二天人就有饥饿感,我小时侯就用过此方法,效果不错。

春节期间,或平时肉类食物一定要限量,千万不要多吃,特别是上了岁数的老年人更不能多吃,美味吃多了伤身体,难受的是自己,麻烦的是家人,再看到美味又不敢吃了。

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关于肉的菜名

关于肉的菜名:

1、红烧肉

红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。

2、水煮肉片

水煮肉片(Poached spicy slices of pork),是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。

水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。其起源于上世纪30年代, 自贡名厨范吉安(1887 -1982年),创新出风味突出的水煮肉片 。

3、糖醋排骨

糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。

“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。

4、扣肉

扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。

扣肉发源于广东,以梅菜扣肉最为著名,一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。是梅州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名。

5、粉蒸肉

粉蒸肉是一道菜品,属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

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