1. 首页
  2. 美团

美团、饿了么餐饮O2O尴尬:不烧钱活不下去?

  自从互联网+概念在今年年初突然走俏之后,被喊多年的O2O概念终于找到了落脚点。融资、并购、互联网巨头布局、传统企业转型O2O模式在各行业铺天盖地的渗透,热钱像纸屑一样进行着大额的补贴,谁都不敢说这种模式是可持续性的,但同样也不得不跟着大潮一起烧钱。  尴尬的餐饮O2O困局:不烧钱就不能活?  目

自从今年年初互联网概念突然流行起来,叫响多年的O2O概念终于找到了落脚点。融资、M&A、互联网巨头布局、传统企业转型、线上到线下的无孔不入渗透到各个行业,热钱就像纸片一样被补贴,没人敢说这种模式是可持续的,但他们也不得不随波逐流烧钱。

尴尬的O2O困境:不烧钱就活不下去?

目前,这一现象在出租车和外卖领域尤为突出。它不可能盈利,而且每转一圈都要花费数亿或数十亿美元。这样的竞争真的能培育出一个健康可持续的盈利市场吗?就外卖领域而言,这种收集用户的方式就像一个地雷,埋在自己的路上,无论采取什么态度都会被粉碎。

不可持续的用户体验烧钱

在外卖O2O领域,美团外卖的时候,饿了就去做是很受欢迎的事情。从一开始,巨额补贴就为其吸引了大量用户,其次是百度外卖和口碑外卖,各种外卖红包和补贴大战也开始了。

红包的背后,体现了外卖O2O的同质化。吸引用户的唯一方法就是补贴。这背后暴露出两个致命问题,都对行业产生了极其负面的影响。

首先,补贴不能给用户带来忠诚度。线上到线下的外卖一经推出,总是以补贴的形式争夺用户。大多数用户选择外卖平台是因为它的价格低。然而,当行业竞争加剧时,低价和补贴变得更加强大。长期来看,补贴成为用户对外卖O2O做出决策的重要依据。如果有一天,某个平台的补贴减少,用户的流失必然会大大增加,这也意味着这个平台在竞争领域的失利。但是,资本是逐利的,一旦囚徒困境竞争开始,就很难有好的结局。

其次,外卖O2O补贴战的目的是为了最终形成垄断。垄断几乎肯定会带来个性化、多元化的空间被扼杀,垄断者的服务水平会更强。对于用户来说,除了服务的限制,低价也意味着供应商在原价上压缩成本或提价。比如一家餐馆20元,网上25元,谁能监控这种情况?当然,也不能排除育肥后再杀的可能,比如增加送货费,提高起步价,或者餐具费。对于行业来说,垄断的形成会让行业进入一个更加不健康的营商环境,资本在补贴战中投入的每一分钱,在获得垄断地位后都必须赚两次。

对于餐厅等供应商来说,当补贴模式后只剩下一两个外卖平台垄断时,平台当然会强力挤压餐厅降价。就像OTA行业一样,强大的OTA平台迫使酒店降价,但这种OTA平台是酒店重要的流量来源,所以酒店要服从自己的力量。

加速洗牌竞争高手不烧钱

生活服务业门槛低,需求大,导致产品同质化。相似的服务和价格,相似的模式和规模,势必迎来一场淘汰赛。当BAT陆续入市时,市场更应该警惕行业背后的泡沫危机。赌烧钱、一路购物到黑将成为行业洗牌的牺牲品,加速其灭亡。这样,我们就要调查,除了烧钱,外卖O2O的核心竞争壁垒是什么?答案是深化线下精细化运营,全程管控服务质量。相比补贴模式,这条路更有把握成为行业竞争的王牌。

美团外卖和百度外卖平台采用的社会化物流模式最大的缺陷是服务质量不可控,而重资产的线下布局则完全由自建物流去中介化,实现配送团队的高效管理和精准配送;另一个缺点是,随着补贴战的升级,服务质量更令人担忧。烧钱的模式只是补贴噱头,中心不是用户,而是市场。只有不断提升上下游的精细化运营,上游严格控制商户,才能保证餐饮的安全和质量;下游注重用户体验,提供可靠专业的服务质量,为外卖O2O构筑竞争壁垒。

O2O是互联网最后的关键点。只是幻想,不是理想的商业模式,结局是可以预测的。以资本和市场为代价,用户对这场荒谬的补贴战争变得麻木不仁。也许,企业家和投资者只有在再次目睹烧钱的巨大失败后才能醒悟。

说明:部分文章来源网络,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除。