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常州首盈生鲜零售新业态美团潇湘生鲜第三店同时开业

  10月18日,美团小象生鲜正式在江苏常州亮相,三店齐开。这也是集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市业态首次登陆常州。  小象生鲜负责人表示,依托于美团的即时配送、精准流量、大数据、研发技术等能力,小象生鲜将通过优质的商品和餐饮,以及门店周边3公里范围最快30分钟送达等便

10月18日,美团大象生鲜在江苏常州正式亮相,三家门店一同开业。这也是集生鲜、餐饮、电商、即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市业态首次登陆常州。

大象生鲜负责人表示,依托美团的即时配送、精准流量、大数据、R&D技术等能力,大象生鲜将通过优质商品、餐饮等便捷服务,为常州消费者提供更快捷、更新鲜的生鲜消费体验,店内周边3公里内送货最快。

常州3家门店的开业,意味着自今年5月大象生鲜品牌新升级以来,大象生鲜已在北京、无锡、常州开设了7家门店。

生鲜零售新业态首次登陆常州

作为长三角地区的中心城市之一,常州、苏州、无锡共同组成苏锡常都市圈,是江苏省长江经济带的重要组成部分。当地消费者对优质商品和服务的强烈需求,以及对新业态的开放态度,也为生鲜零售新业态的进入和发展奠定了良好的基础。

10月18日,大象生鲜在常州正式揭牌,同时开业的三家门店沿常州主干道通江大道由北向南分布,分别是新北区K12家庭成长中心豪苑大厦店、钟楼区南街莱蒙都市商业街莱蒙店、武进区湖塘镇华苑街金鹿节庆步行店。其中,莱蒙店总面积超过5000平方米,是目前潇湘生鲜最大的门店。豪苑大厦店和金鹿节庆步行店的面积均超过2000平方米。从单店三公里的服务范围来看,三家店基本覆盖了常州南北中轴线的核心商务区。

常州首盈生鲜零售新业态美团潇湘生鲜第三店同时开业

作为常州首家线上线下一体化生鲜零售企业,大象生鲜的出现丰富了人们的消费模式。

大象生鲜店覆盖国内外5000多种优质商品,包括蔬菜水果、海鲜水产、肉禽蛋奶、饮品饮料、休闲零食、粮油副食、方便食品、熟食等,以满足消费者多元化、国际化的消费需求。比如以生鲜产品为例,不仅推出了芽菜、香菇、生态蔬菜、水培蔬菜等特色产品,还提供了鱼、虾、蟹、贝类等多种海产品和水产品,包括俄罗斯帝王蟹、澳大利亚龙虾、波士顿龙虾等进口海产品,以及大闸蟹、斑点虾、皮皮虾等本地水产品。

常州首盈生鲜零售新业态美团潇湘生鲜第三店同时开业

大象生鲜还为消费者提供了丰富的即食餐选择。店内就餐区域有海鲜、中餐、日餐、现煮、铁板烧、西式简餐等。还有美食教室区,用于互动烹饪教学。大象生鲜自有品牌大象厨师设计了一系列冷藏、冷冻、半成品食品,旨在将经典美食带回家,为忙碌的都市消费者提供更加多样化、便捷化、高品质的餐饮解决方案。

消费者在门店购物时,除了使用常见的手动收银机和收银机自助结账外,还可以体验到更高效便捷的支付方式,比如使用潇湘APP自助结账,扫描商品条码完成支付,边购物边吃的创新购物体验。

除了在门店购物,如果消费者想足不出户就能享受到大象生鲜提供的美食或其他商品,还可以通过大象生鲜APP下单,享受到距离门店3公里以内,最早30分钟送达的送达服务。

进一步探索,吃得更好

针对常州市场,依托美团点评的大数据,潇湘生鲜常州店在产品选择和餐饮方面做了进一步探索,帮助消费者吃得更好。

在产品选择上,常州门店由于经营区域和周边客户及消费习惯不同,在产品选择上存在一定差异。比如豪园楼店所在的K12家庭成长中心,儿童教育机构数量众多,消费者以年轻家庭为主。大象清新,结合家庭日常消费场景,提供更多健康食品和各种IP主题的儿童休闲零食,如目前网络名人中的系列零食,如小猪、旺旺团队、喽啰、超级快闪等,满足周边家庭小顾客的消费需求。莱蒙店位于常州传统商业区,周边菜市场、传统超市门店等配套较为齐全。所以在产品的选择上更有差异化,比如引入更多的新的、异域的蔬菜水果,增加新鲜海鲜、优质肉类等商品的种类和数量,比如新西兰的猕猴桃、泰国的山竹、榴莲、进口牛排等等。

常州首盈生鲜零售新业态美团潇湘生鲜第三店同时开业

在餐饮方面,常州门店围绕当地消费者喜好进一步升级。

比如美团点评大数据显示,常州消费者的用餐场景多为家庭聚餐,常州门店增加了适合多人分享的菜品,比如两人用餐、四人用餐,为人们提供了更丰富的用餐选择。

再比如,为了满足常州消费者对海鲜的偏好,除了提供俄罗斯帝王蟹、澳洲龙虾、大闸蟹等进口海鲜和本地时令水产品购买外,店内的餐厅摊位也在排队。三文鱼卷寿司、海胆馄饨等海鲜特色菜方便居民早采;致力于在家轻松快速做出餐厅级美食的产品,如主厨Aauto faster料理,也推出了新品,如竹笋冬瓜老鸭汤、香菇鸡汤、红烧狮子头、糖醋鱼等菜品,供偏爱本地口味的消费者享用;对于喜欢尝鲜的年轻消费者来说,也准备了其他菜系的经典名菜Aauto Quicker料理,如麻辣炒海鲜、水煮鱼片、重庆辣椒张仲宝等,以满足消费者的多样化口味。

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