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饿了么,宣传自查自纠结果,5257家违法餐厅下线

  3月8日,饿了么公布3月食品安全月行动的阶段性成果。过去一周,饿了么对平台上超过100万商家开展检查,共查出并下线违规餐厅5257家。为落实线上发现、线下查处的食安问题治理闭环,目前违规餐厅名单已同步至各地食药监供进一步处理。    饿了么介绍,违规餐厅大部分为个体经营商家,存在问题包括证照过期

3月8日,饿了么公布了3月食品安全月阶段性成果。过去一周,饿了么在平台上检查了100多万商户,发现并下线了5257家违规餐厅。为落实线上发现、线下查处的食品安全问题闭环治理,已将违规餐馆名单同步上报当地食品药品监督管理局进一步处理。

饿了么,宣传自查自纠结果,5257家违法餐厅下线

饿了么,违规餐厅多为个体户,存在的问题包括证照过期、虚假证照、非法申请他人证照、商标侵权、卫生环境差、厨房操作不当等。

由于订单密集,私房众多,北京中关村、百子湾地区一直是平台的重点验证对象。此次线下检查中,平台工作人员发现当地十多家餐厅环境脏乱差,部分涉及非法申请他人证照,当场被清理下线。

同时,发现少数连锁品牌商家存在问题。例如,北京的一家烧烤米饭品牌访问子午线时发现,它的许多加盟店都很脏,食材都是露天摆放的。有的分支机构甚至未能出示有效的食品经营许可证;

位于杭州下沙区的鑫XX便当曾被举报网上证照信息与实际情况不符。经实地核查,申请他人证照违法,厨房卫生环境差,生熟食品未分开摆放,存在较大食品安全风险。

目前,饿了么已将上述餐厅下架生产线,并加强了对涉及外卖品牌其他分支机构的监管。

据悉,此次检查已出动数千名线下人员,覆盖全国。除工商营业执照、食品经营许可证等强制性项目外,卫生环境和操作规范也已纳入检查范围。

在广州,饥饿员工通过抽查某餐饮管理公司某分公司厨房的监控视频,发现值班人员未严格执行内部规范操作,如未按要求每4小时更换一次消毒池内的消毒水,加热3小时后丢弃鸡腿(内部规范为30分钟)。上述行为虽不违反国家食品安全法规,但存在食品安全隐患,已被要求下线整改。

饿了么,宣传自查自纠结果,5257家违法餐厅下线

某餐饮管理公司广州分公司厨房监控视频截图

据报道,如果你饿了,你会以神秘买家的形式委托第三方机构点一些餐厅的菜,然后检测食物的各项理化指标,比如菌落总数、农药残留等。如果发现食品质量不合格,不仅会停止其在平台上的运营,还会将其信息同步给监管部门。收到许多关于食品安全和高订单量投诉的餐馆是本次测试的主要目标。

之前饿肚子的时候,我推出了外卖食品安全服务APP,及时将平台上的违规餐厅同步到监管部门;随后,平台宣布将发放专属食品包装封条,确保食品在配送过程中不受外界污染;之后,廉政部还配合食品安全月,加大对内部员工渎职行为的打击力度。

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