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连知乎都来试水了。餐饮联手饿肚子,开了个“会心食堂”

  美食是生活中不可或缺的热题,对于餐饮店来说确实是一个很好的切入点。 随着消费升级,消费者什么没见过?餐厅除了好吃以外,还得好玩。    如今,各行各业都纷纷试水餐饮,使尽浑身解数来解锁餐饮店新玩法,说到底关键还得有让人有耳目一新的体验!比如VOGUE等杂志大佬开餐厅、网易开易间咖啡厅、开丧茶茶饮

美食是生活中不可或缺的热门话题,真的是餐厅的好起点。随着消费升级,消费者还没看到什么?除了好吃之外,这家餐馆应该很有趣。

如今,各行各业纷纷尝试水和食物,以尽最大努力解锁餐厅的新玩法。归根结底,关键是要有耳目一新的体验!比如《VOGUE》等杂志开餐厅,网易开咖啡馆,开茶叶店,mobike联手wagas开主题餐厅.

连知乎都来试水了。餐饮联手饿肚子,开了个“会心食堂”

连知乎都做跨境餐饮?这个不知名的互联网平台联手在北京开了一家有趣的弹窗店.

亮点1:边吃边学的食堂

2017年9月22日,这家新开的知识食堂餐厅位于北京三里屯,开业三天,人气爆棚!

连知乎都来试水了。餐饮联手饿肚子,开了个“会心食堂”

这家餐馆有什么特别之处?让我们首先了解这两个平台强大的数据:

知乎作为中国互联网最大的知识平台,截至今年9月已有1亿注册用户!日均活跃用户达到2600万!

其中,超过2000万人关注与吃饭相关的话题,近8000个有趣的问答;1300万人关注食品话题,产生问题6.3万余个;

饿了么平台已覆盖中国2000个城市和130万餐饮商户,每天有超过2.6亿人使用饿了么解决吃饭问题。

拥有如此庞大的粉丝用户,这家线下弹窗店要想不引起社会的广泛关注,肯定是非常困难的。

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知道食堂不是普通的餐厅,从菜品到文案再到包装,绝对可以颠覆你对美食的认知。它提倡知道有趣的食物是不同的,提供各种有趣和美味的食物,也让你提高知识。

在变幻莫测的菜单上,许多独特的菜名也让点菜变得更加有趣。每一道菜都是未知的尝试。顾客可以在吃饭时开发他们的大脑:他们可以喝墨水,说出10万个为什么,一口干货和奶酪就是力量.

这些菜的背后,隐藏着更多的知识力量。客户只需扫描包裹上的二维码,就会自动跳转到知乎中的平台,查看相关的精选问答。

亮点二:场景营销,寓教于乐

知识食堂除了限时供应食物外,还通过一场感官食品行业的静态展览展示食物的不同方面,是一个完全娱乐化的场所。

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特色主题展主要包括四个主题板块:视觉放大器、味觉实验室和嗅觉交响乐及感官剧。

知乎和饿了么携手将线上问答还原到线下,通过多元化的方式,让客户亲身体验有趣的问答,比如品尝酱料。

以这种更直观的方式,实体感知知识;食物知识可以通过有趣的互动链接轻松获取。有了知识的力量,顾客才能吃得开心。

互联网试水餐饮,挑战食品新视角

为配合食堂开业,知乎提前推出了一系列品牌活动,如以提前就餐为主题的第一期《知乎周刊》;用支付宝口碑拍一个视频,内容是关于一个人吃饭的心情。知乎问答。

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9月18日,知乎还与必胜客合作,开了一家知乎主题的快闪餐厅,知识制胜,专业用餐。从顾客进门的那一刻起,就应该开始思考问题。店内布置成知乎专属的蓝色调,渗透着知乎的各种元素,充斥着各种有趣的问题。扫描二维码后,他们可以直接进入知乎平台获取答案,参与互动讨论。

事实上,知乎和饿了么跨界合作的成功,是基于双方在食品专业领域的各自优势。内容匹配、态度匹配、弹窗店的营销手法非常受欢迎,不仅满足了人们对美食的各种需求;也有大量的优质内容和受众。

连知乎都来试水了。餐饮联手饿肚子,开了个“会心食堂”

从吃的话题内容入手,运用场景的创意营销,将食物和知识具象化、形象化,将背靠背消费转化为品牌认知,cu

弹窗店的开业抓住了开店季的热点,千禧一代无疑是众多高参与度品牌的主要目标受众。

事实上,这些掌握了用户需求的互联网公司,是对水线下餐饮业务的考验,他们的创新、经验和成果值得同行业借鉴。虽然他们没有线下门店的资源和积累,但他们的创造力并没有输给很多传统餐饮品牌。

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