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星巴克和阿里打开“第四空间”进行全面反击

  星巴克(需求面积:150-350平方米)又有新动作了!  8月2日,星巴克咖啡公司与阿里巴巴(需求面积:200-400平方米)集团在上海宣布达成新零售全面战略合作。此次合作涉及阿里巴巴旗下天猫、淘宝、饿了么、盒马、支付宝、口碑等多个核心业务,全国3000+星巴克门店,在线上和线下,都将陆续以不同

星巴克(需求面积33,360,150-350平方米)有新动作!

8月2日,星巴克咖啡公司与阿里巴巴集团(需求面积3336.02万-400平方米)宣布在上海开展新零售全面战略合作。此次合作涉及到阿里巴巴的很多核心业务,如天猫、淘宝、饿了么、盒马、支付宝、口碑等。全国3000家星巴克线上线下门店,将得到阿里新零售体系不同形式的全力助力。

星巴克X阿里:开启星巴克第四空间时代

对于阿里来说,星巴克与阿里的这种高维联动合作,可以利用星巴克现有的3000家门店,进行新零售的毛细渗透。

就星巴克而言,可以算是对咖啡对手的重量级全面反击。就像各个领域的咖啡对手和实体商家还在追逐星巴克开创的第三空间商业模式一样,星巴克即将全面进入第四空间时代,即生活空间、工作空间、学习空间下的零售店线上零售平台。

星巴克和阿里打开“第四空间”进行全面反击

图片来源:天下网商

1.星巴克X饿了:全国30个城市的2000家门店,由饥饿的骑手配送

据了解,星巴克将以自有门店为核心,依托饿了么配送体系,正式推出外卖服务。从今年9月中旬开始,星巴克将在北京和上海的300家门店试点送货服务,并计划在年底前将其推广到全国30多个主要城市的2000多家门店。这将是中国商业零售史上规模最大、覆盖面最广、受益人数最多的系统性升级。从特别设计的送餐杯盖和密封包装,到特殊的冷暖保温送餐盒和专属的送餐团队,成熟的送餐体系处处保证了星巴克严格的送餐要求。

2、星巴克X盒马鲜生:首个外卖明星厨房将落地,30分钟内免费送达

盒马鲜生无疑是阿里最具代表性的新零售玩家,目前国内有近50家。星巴克将与博克斯玛深度合作,基于以门店为中心的全新零售配送体系,为博克斯玛鲜生打造首个品牌外卖厨房,最快将于今年9月入驻上海、杭州部分博克斯玛门店。作为星巴克的另一个特色送餐渠道,送餐星厨将为订餐用户提供最早30分钟免费送达的星巴克现成咖啡,进一步延伸星巴克的送餐体验和覆盖面。

3、星巴克X天猫,新开一家线上零售智能店

星巴克会成为2018年双11狂欢的新亮点吗?

据了解,星巴克将与天猫合作,打造突破性的全新星巴克线上零售智能门店。基于天猫新零售计划,将横向打通星巴克、阿里生态圈的多个数字消费运营平台,实现全球消费场景下会员注册、权益交换、服务场景的互联互通,突破零售消费生活的时空限制,为中国消费者提供一站式、个性化的升级体验。

值得注意的是,饿了么、盒马、淘宝、支付宝、口碑等众多平台都是星巴克的用户分流门户。用户可以通过上述任何一个门户网站和星巴克自己的应用程序访问星巴克新的在线零售智能商店。享受数字体验,包括积分、社交礼品、电子商务、移动订购和交付以及其他互动体验。未来,这些入口还将与星巴克星空俱乐部会员系统相连,从而对每个会员进行个性化定制,最终实现千人千店的新体验。

星巴克和阿里打开“第四空间”进行全面反击

图片来源:阿里

在万亿咖啡市场,星巴克对勒克金咖啡乃至咖啡进行了全面的线上反击

中国咖啡市场潜在规模达数万亿。根据CICC的统计,全球咖啡消费增长率为2%,而中国的年增长率为15%。咖啡消费者和咖啡产业的发展也带动了咖啡店的快速增长。2007年,中国咖啡馆数量为1.59万家;截至2016年底,中国的咖啡店数量已达到8.5万家,2017年估计为9.83万家。国内消费者对咖啡的喜爱与日俱增,中国咖啡市场呈现出巨大潜力。

在过去的18年里,星巴克无疑为中国咖啡用户的教育和培训做出了贡献。星巴克全面线上延伸的目的是随时随地拥有一个星巴克。据报道,在几次大规模的模拟测试中,只有热美式咖啡的消耗量超过1万杯,总测试时间超过2000小时。

星巴克和阿里打开“第四空间”进行全面反击

图片来源:阿里

然而,在随时随地一杯咖啡的市场上,它已经相当热闹了。

传统咖啡巨头,如太平洋咖啡和科斯塔咖啡,在扩大在线商店的同时,推出了外卖业务。

陆金咖啡等新兴本土互联网咖啡品牌,一出生就有10亿元的金钥匙,之后两次融资上亿,主要是拿出小店。成立半年来,目前已有500多家门店,外卖是瑞幸咖啡的主营业务。

就连原本交付给星巴克等咖啡品牌的咖啡,也成为了咖啡市场不可小觑的玩家。目前咖啡线下外卖店有100多家,位置偏远,租金低,运营成本低,以外卖业务为主。

也有不少无人咖啡机品牌进入咖啡市场,其中饮料咖啡、朋友咖啡、小咖啡、零咖啡吧等12个无人咖啡机品牌获得了资金助力,对于外卖咖啡市场来说是一种分流。

可见,星巴克虽然以最高维度的新零售力量发起了线上第四次空间大战,但仍需做好应对诸多挑战的准备。与外卖业务同时,星巴克的线下门店扩张仍在进行

推进。据了解,星巴克相关负责人此前曾发言,未来星巴克将以每年500家门店的速度扩张,到2020年中国门店将达5000家。

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