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自建外卖平台能不能挣钱?

要回答你这个问题之前,我们要先弄清楚外卖平台的收益有那些?我个人以为有一下几点:

1:商家入住销售抽成。(据说某团最高已抽到26%)

2:平台广告。

3:外卖骑手收益抽成。

4:商家的付费活动。(比如什么排名等)

5:庞大的现金流带来的金融收益。

搞清楚了这几个问题,我们就不难明白,上面所提的4点,基本都需要你有很大的流量之后才会有一定的收益,而且这个流量是两方面的,一是入住商家,二是终端客户,也就是点外卖的人。要获得这种流量是需要大量的资金来投入的,所以前期很难赚钱。

即使你有足够多的钱来获取足够大的客流和流量,估计面对庞大的投入,你也会提高抽成,使得商家和客户的成本都会变高。

其实平台的本质就是中介,他们对整个产业链唯一的推动可能就是方便,但是并不能推动或刺激产业链里商业模式的重大变革或从宏观经济上来看使其市场容量变大,没有这些平台一年全国人民该在餐饮上消费多少还是多少。但是确多了一个中间商,所以商家的经营成本是提高了的。再给你举一个小例子,我在成都气候还比较好,小区楼下的超市以前是没有人送货上门的,后来有一家超市开始送货上门了,其余的超市为了自己的市场都开始送货上门了。其实这些超市都主要靠我们小区来做生意,结果是每个超市的人工成本都增加了,但是销量并没有增加。

所以除非你是做非盈利性平台,可能你后期也会变成某团。如果这样那么你在成长的过程中,可能就被某团搞死了。所以很艰难!

我不是很理解你的问题,我能问下你是要建像美团外卖,饿了吗这样的外卖平台吗?如果是我来给你分析一波。

首先,请收下我的膝盖,我很佩服你的勇气。美团市值一度超过4000亿港币,腾讯是最大股东;饿了吗估值1500亿港币,阿里巴巴是最大股东;并且饿了吗和美团经常几十亿的烧补贴。外卖平台一度成为厮杀最为惨烈战场。

其次,如果你是真的想搭建外卖平台,以下工作都是必须做的,不分主次和先后。1、想好外卖平台名称,并且注册为公司。2、租用办公场地。3、找公司设计外卖APP 。4、招兵买马,招贤纳士。5、市场推广找商家入驻。6、广告投放让买家进入。7、有一定影响力后拉融资上市。8、烧补贴干倒美团和饿了吗。

以上做起来了,就可以考虑赚钱的问题了,做大了,规则由你定,发财不是梦。马云说“我已经对金钱不感兴趣”

餐饮怎么做微信推广?除了微信还有别的渠道吗?

餐饮个人觉得还是品牌重要吧,也就是说口碑很重要,利用微信推广的方式也很多,其实掌握自己习惯的操作方法就可以了!

1、美团、饿了么,外卖平台

这些平台都是引流,传递品牌价值,口碑的重要平台,由于利润空间的问题,可以不需要长期投入,但初期建议还是利用,毕竟传递价值和吸引粉丝是你首选目标。

这个你可以利用餐盒附带二维码,并推出线下添加微信,或者公众号,首单优惠等政策。

注:做口碑,和品牌就是要前期烧一点钱!

2、微信小程序

如果有能力可以做一个微信小程序,因为微信客户端,自带附近的小程序,对于引流微信而言这也是一个渠道,基于开发成本,你可以选择一些免费的平台来做。

3、病毒传播,美女试吃

H5 活动,邀请美女组团来试吃,要求,美女个人微信好友必须300以上,5个人一组,转发H5活动到朋友圈,集赞,每人100个赞,就可以来免费试吃。试吃完,拍成精美图片,转发到朋友圈,免单走人!至于吃的餐品,试自身魄力而定。

同样活动,可以基于本地微信公众大号,联合运营。

如果玩的起,这个活动可以反复搞,设定每月几号是免费试吃日。

4、本地微信群

多加下本地微信群,利用群管理软件,定期发送餐饮店铺的优惠活动信息,加了群,一定给群主福利,来店吃饭,几折优惠,自己定。

餐饮做的就是人气和人脉,服务好这些群主,还是有意义的。

怎么加本地群?

自己没有10个群,怎么也得有5个微信群吧,在5个微信群,玩一个特别简单的游戏,群就来啦!

进群后,可以先发个红包,引起大家关注,然后找个理由说活跃气氛,拉我进200人以上的本地微信群,给发5块红包,你就等吧,几分钟后会有n多人拉你进群。

一晚上加几百个群,很轻松!这是加本地微信群最简单有效的方法,支出1000左右,换200个本地微信群,你们觉得划算吗?

5、每日一道特价菜集赞

加老板微信,获取文案图片,分享到朋友圈,按照赞的数量给予不同折扣,甚至免单,这个自己定。

其实,线上推广的方式有很多,这些套路也看似老旧,但也是最简单有效的操作手法,对于二,三线城市特别有效,尤其小县城,当你的目标用户量达到一定量的时候,就可以优化这些方法。

流量来了,就是后期的内容价值沉淀,没有好的服务,和好的菜品,在好的营销也是纸上谈兵,终归昙花一现。

餐饮店最好的推广渠道是靠口碑传播,当今互联网时代,很多餐饮店都幻想着一夜爆红、一夜暴富,这是很不正常的现象,我给很多企业做过辅导,最终能做的很好的,能走到今天的都是靠产品取胜。当然不同类型的餐厅出于不同目的,也有多种推广渠道。

一、以加盟为目的的推广

最直接、简单的方式就是通过百度推广、头条推广等渠道,目前很多人也在抱着资金找项目,所以这种方式也是最简单、最直接的方式,比较成功的案例如小郡肝、各种奶茶店等都是靠这类推广渠道取胜的。但最关键的还是要解决供应链、连锁体系、产品标准等问题。

二、以产品为目的的大V的推广

很多大V自带流量,其推广渠道更为精准、影响力更大,这种往往适合单一产品或单类产品,大V更有说服力,互联网时代的今天造就了很多各类专业大V,他们往往成为各类被的意见领袖。

三、线下推广,口碑传播

任何餐饮的进店体验都非常重要,所以一定要做好在店的服务,与客人形成良好的互动,客人才会帮助餐厅进行口碑传播。

四、大数据手段的精准营销

目前有一些外卖代运营、餐饮大数据的公司,他们运用技术手段抓取顾客数据,进行统计、分析,然后帮助餐饮企业进行精准营销。

最后,个人觉得中国改革开放40年的发展带来了行业的跨越式发展,但未来中国经济已进入平稳期,餐饮也将逐步由高流量转变为高频次消费,百年老店,专心做产品,认真做服务的企业将会越来越受到欢迎,餐饮的供给侧改革就是挤泡沫。

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