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豆捞和火锅的区别

      1、汤底不同:
      豆捞的汤底都比较清淡,并且主要的食材都是以海鲜和菌类为主,例如鲜虾滑、鲜鱼滑等。
      火锅的汤底大多都比较辛辣,并且基本都是以牛油作为主要材料制作的,而这种汤底很适合放入牛肉、羊肉、猪肉等食材。
      2、蘸料不同:
      豆捞的蘸料主要是以酱油为主,这是因为豆捞本身比较追求养生,因此使用的蘸料大多都是以清淡为主。
      火锅的蘸料可以根据自己的喜好来进行配置,比如在香油中加入蚝油、大蒜、味精等,这样就能保证每个人都能得到自己想要的蘸料。

      3、类型不同:
      豆捞在吃的时候大多是一人一锅,消费者可以根据自己的喜好来选择想要的锅底,这样就可以将食物放在自己的锅里面进行烫煮,比较干净和卫生。
      火锅一般都是以大锅为主,所有的食物基本都会放在锅里面烫煮,食物煮好之后就可以在锅里夹出自己想要的食物。

豆捞这个名字来历是什么?跟普通火锅有什么区别?

豆捞似乎是来自于方言,意思是都捞,有发财的意思。豆捞一般都是一个人一个小锅,和火锅一桌一个大锅不一样,锅底通常是清淡的汤料。材料上海鲜食材比较多。

大连豆捞是什么?

豆捞是一种火锅美食,由汪尧松所创。豆捞取自都捞谐音,意为捞财、捞福、捞运。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅,沿袭涮、捞吃法。

豆捞和火锅的区别?

豆捞是火锅,火锅不一定是豆捞。
严格来说,豆捞是指各人各锅的火锅,各吃各的锅,各捞各的锅,一般是小锅。

而一般所说的火锅,是指多人共用一个锅,一般是大的锅。

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