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火锅店收银员结账流程?

(1)各种消费项目应及时、准确地按开单顺序记入报表。

(2)如有应找给顾客而顾客不要的零钞等形成的账款,收银员应及时填入报表,并在账单上注明账款产生的详细原因及顾客的账单号码等。

(3)收银员在给顾客结账时,必须如实将消费金额告知顾客,准确收取款项,并将发票或结账单白联(发票或结账单白联,顾客只能任选一项)呈交给顾客;如顾客既不要结账单也不要发票,应把结账单白联及时交与餐厅主管保管。严禁多开(或出售)发票,一旦发现将予以严惩。

火锅店收银系统怎么用?什么步骤?

1、运作收银系统,账号登录/运作演示账户登录,选择特色餐饮领域。

2、开启【前台收银】网页页面,为客人选择桌位,选择就餐总数。

3、进到点餐网页页面,依据客人的要求开展点餐,客人点餐后,问一下客人的菜肴需要什么口感,点【口感】,选择客人规定的口感,点明确。

4、客人点餐进行后,点一下提交订单,餐厅厨房接单制作完后,服务生依据桌位进行送餐。

5、客人点餐后,点【收款】,便会弹出来收款的页面,问一下客人使用哪种付款方式,随后在收款机上边选择该付款方式。

6、假如客人是vip会员,需要积分或是使用vip会员卡支付的话,在收款页面再点vip会员,随后让客人刷一下会员卡或是报手机号/信用卡卡号/名字,见到会员资料以后点选择。

7、进到消费的页面后,看客人要使用哪些方法来付款,再选择付款方式,假如vip会员是用储值卡消费就点储值卡。

8、假如客人是使用现金付款的话,要留意清算时该找零的钱,发票复印出去后,密码箱会自动弹回,把现金装进去,找零给客人。

9、到这儿,就完成一个订单信息的收款步骤了。

火锅店收银员最具备的条件是什么?

一、要严格遵守浴场的各项规章制度、工作纪律,认真履行收银员职责,以浴场利益作为工作第一前提;

二、切实执行经理的各项指示,与经理的工作保持致;

三、要具备一流的收银操作技术,在收银过程中严格按照收银程序操作,做到快捷、准确、无错误,使顾客最大限度的满意;

四、收银员要对货币的真、假、残有深刻的认识,要做到“慧眼识币”绝不收假币、残币,而且要能够熟悉的操作各种刷卡业务;

五、收银员面对金钱的诱惑,决不能有私心,必须光明磊落;面对收银区可能发生的突发事件,要有随机应变的能力;

六、收银员要有优质的服务态度:要微笑服务、要细致耐心的服务,使顾客有一种轻松、愉快的购物心情

火锅店的财务管理需要怎么做,注意什么?

财务管理手册
一、意义、作用
本手册是各加盟店建立会计核算,进行财务管理的规范性指南,对强化提高加盟店的财务管理水平具有明确的指导作用。
二、财务会计机构的设置 2.1职能:
在店经理领导下的独立办事机构,负责协调、处理全店的财务事项和会计业务。 2.2岗位设置:
财务主管、会计、出纳、材料核对、稽核、收银、仓库主管
上述岗位中出纳、收银、仓库管理必须单独设置,不能与其他岗位交叉混岗;其余岗位可以规模大小确定分设或合岗。每个加盟店均需有收银员1~3员以上。 三、岗位职责 3.1财务主管职责:
全面负责企业各项财务制度的制定和执行,严格执行国家的财务制度、税收政策,组织企业会计核算,制定、监督,执行企业成本、费用预算,编制财务报告说明书,分析财务状况;筹集、管理、调度企业资金;处理其他财务事项。 3.2会计岗位职责:
编制、审核会计凭证,登记总分类帐以及各类明细帐,按企业确定方法进行成本核算,编制会计报表;定期与收银台、吧台、仓库、往来客户核对帐目,清查盘点企业资产,办理其他会计事项。
3.3出纳岗位职责:
记录、保管现金、票据和银行存款等事项;按规定程序签发支票、本票、汇票; 收受前台收银交来营业收入款项,并送存银行;办理各项企业收支事项和银行结算;按时做好每日各类资金记录、汇总、核对表;前台收银备付金、发票的抽查、 发放;其他一切与现金出纳有关的业务处理。
3.4材料审核岗位职责:
收受、整理仓库入库单、领料单、申购单;审核购进、领用物资手续的完整有效性;核对入库单、请购单、发票、订货单是否一致;核对入库单、领料单数量金 额是否准确无误,装订、保管、传送入库单、领料单、请购单;保证购进、发出 物资计量、计价的准确性,编制材料汇总表和购进物资付款及往来凭证。
3.5稽核岗位职责:
严格执行各项财务制度;监督收银台、吧台严格执行财务规定;核对每天收银台、吧台、厨房返回的结帐单、点菜单、酒水单、海鲜单,做到单单相对,准确无误;发现问题,深入追查,及时上报;核对每日收银台、吧台、厨房各类报表,编制每日营业收入明细表,填写收银台差错记录处理意见表,随时抽查收银台、吧台帐、钱、物管理情况,做好与稽核有关的其他各项工作。
3.6收银员岗位职责:
严格执行财务纪律和制度;负责前台客人消费结算,监督服务员执行财务准则;准确、无误、及时、快捷、准确收妥客人应付费用,验明各种钞票真伪;保管好各种收据、票据、发票,保证营业收入款项、备付金的安全、完整,编制各类营业报表,按规定使用和保养收银用机器设备,做好收银台内外清洁卫生,遵守好各项规章制度。
3.7仓库管理员岗位职责:
严格执行财务制度,价格制度,验货入库制度;按《食品卫生法》和相关规定保管好各类物资;严格请购、审批、入库验收、领用手续;严把验货入库关,杜绝腐败、变质、质差物资流入企业;对保管物资做到勤进快出,先进先出,保质期限近先出;对保管物资勤查常翻,定期盘点,帐目日清月结,

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