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高铁“外卖”如何保证准点送车上?

7月17日起,铁路部门将在全国27个主要高铁客运站,推出动车组列车互联网订餐服务。旅客不仅可以订高铁盒饭还可以订购社会品牌餐食。这也标志着中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放。

车站是如何保证旅客预订的餐品及时送到的呢?
G398次列车长表示,目前上线的合作餐厅都是车站周边的餐饮单位,餐品的配送也有专门流程。旅客预订信息下发到餐饮企业后,企业根据送餐时间准备餐食,由餐饮企业专门送餐人员送到车站,“和旅客进站一样,送餐人员和餐品也需经过进站安检。”商家将餐品送到车站的分发中心后与车站工作人员进行交接,再由车站工作人员转交列车上的乘务员。

“为保证食品安全,旅客的订餐不能着地,需要放到特定的箱子中经过安检。” ,旅客订的餐,可以通过手机上的一款软件查询配送信息。该软件类似于外卖平台送餐员的配送端,会显示出待送订单与已完成订单。在已完成栏内,还会分别显示出已完成订单、异常订单和已退订单。

高铁餐饮终于打开了对外开放的“窗口”,相信将受到众多乘客的欢迎和点赞。希望铁路方能够承担起监管“外卖”食品质量和安全的责任,确保进入高铁车厢的“外卖”都安全可靠。
毕竟,“外卖”是在铁路的“地盘上”经营,切不可撒手不管,因为一旦“外卖”出现了食品安全上的问题。

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