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和兴隆是干什么的?

和兴隆食品科技集团,专业为机构团体提供健康餐饮服务和产品。集团整合绿色食品生产基地,自建中央加工配送中心,利用团体单位餐厅、商超、网络等管道向机构团体、白领和家庭提供高质量餐饮服务和产品。
集团总部位于广州,分别在深圳、佛山,厦门,上海,湖北设有分支公司,汇集一批来自知名餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念完美结合,引导行业从传统向现代的跨越,成为行业的创新者、改革者与实践者。
集团倡导低碳环保、引领绿色生活,建立了透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理,对食品原料严格筛选,对产品品种和口味悉心研究,对物流配送严格跟踪和控制,以安全、透明、便捷及个性化的方式向机团单位、白领和家庭提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。
主营产品:农副产品

苏州有哪些负责食品配送的企业?

有很多的吧,这个要谨慎选择,涉及的参考因素比较多,苏州的日鑫餐饮还可以的,食品原料审核严格,安全卫生有保障,另外,日鑫的原材料采购都是与厂家直接拿货,少了不少中间环节,价格也挺便宜的,配送有自己的物流中心,比较方便快捷,总体还不错啦。

表哥让我承包工厂食堂,工厂1000人左右,每人20元,能挣到钱吗?

本人在2015年承包100人左右的小饭堂,赚了一小笔钱。2019年的时候,我的一个老乡承包了一个1000人的大饭堂,却不赚反亏。说出来你可能不信,不过确实是真的。在这里我只能说经营一门生意,谁也不能保证有钱赚,一般都是有输有赢,关键是看你的经营方式对不对。我和老公当时在老家,正要出门打工。小姑姐是做粮油生意的,她听别人说有个厂房要招饭堂承包人,建议我们去看看。

我们先去厂房周围转了一圈,发现那个厂比较偏僻,周围饭店几乎没有,士多店也比较远。

于是就和公司老 板洽谈后承包了下来,一年期,由我和老公两个人经营。

当时所在的公司实行封闭式管理,员工免费吃饭,吃饭不外出。每天由文员上报上班人数,多少人上班就等于多少人吃饭。

所以除了个别请假的员工,基本每天的饭菜量能预估出来。

当时在饭堂的水电都是由公司负责,公司还安排了一间宿舍给我们住,而且不用房租。

我们需要负责的只有米、菜、油、调料、燃气。

先来谈谈我承包100人饭堂的经营方式。饭堂就我和老公两个人做,没有请其他人。伙食标准:只负责中餐和晚餐共两顿,每顿每人8元,1荤1素1汤。(当时这个价钱算高了,老板好人一个)一:青菜

每人4两,100人两餐,就是40斤乘以2等于80斤。平均2.5元一斤计算,总共200元。

二:肉类

肉类分为几种(平均半个月吃猪肉,半个月吃其它菜,例如鸡、鸭、鱼)

瘦肉每人2两,乘以100再乘以2等于40斤,平均15元1斤计算,总共600元。(上肉每人2.5两)(带骨)鸡肉、鸭肉或鱼每人4两,乘以100再乘以2等于80斤,平均10元一斤,总共800元。以上算法,肉类实际为平均每天700元。

三:汤类

每个星期一(骨头汤),其它时候以紫菜汤.蔬菜蛋花汤为主,偶尔煲绿豆,稀饭,猪红汤。平均下来,煲汤支出每天为40元。

四:配菜

配菜每人2两(加肉炒,如豆角、青瓜之类),每天80元左右。

五:煤气每个月4桶左右:400元

六:食用油每个月4桶:400元。

七:酱油、调料、姜、葱、蒜每个月200元。

八:大米:每人3两,一天60斤,每斤2.5元,合计每天150元

一个月总收入:100人乘以16元再乘以26天=41600元。

一个月总支出:(200+700+40+80+150)乘以26天=30420元+1040元=31460元也就是说,公司每个星期天休息,26天上班计算,除开成本还有余额10140元左右。

当时还每天有养猪户来饭堂收馊水,我每个月能收到200元。

当然,很多时候人数是不固定的,时不时有人请假,还有许多节假日公司是不包吃的。所以到手的钱,两个人加起来9000元上下吧!

所以我自认为当时是赚了钱的。因为那几年,普通员工也就3000多元一个月。而且我们吃住都在公司,还是免费。也等于每个月除去买菜成本,剩下的就是我们的利润。

那时候,我们和公司员工相处得比较好,管理层也很满意。

我会不定时地炒一些辣椒拌豆豉,还有其它凉拌菜。天气热时,我会自觉隔几天就煲一大锅绿豆糖水。

而我做这些,从来没有要求加价。

重要的是,我们时刻关注员工的情绪,比如看到他们有倒饭菜的现象,就要自我反省,肯定是做得不好吃了。我会主动问他们是不是口味不喜欢,也让他们提出建议,能做到的我会及时改 善,尽量让员工吃得满意。

而且,就算公司只要求每顿一荤一素,我也会把荤菜做成两个口味,也会炒两种素菜,让员工多一份选择。

这样,投诉少了,员工满意了,哪怕自己少赚一点,也做得很顺心。

可惜的是,我们当初只签了1年合同,后来又做了半年多,公司就要搬去东莞。当时老 板还说让我们也跟着去新公司,被我们拒绝了。因为我一家老小都在这里安了家,不想太奔波了。

后来有其它原因,我们也没再去承包饭堂。为了接送小孩读书,我找了一份想对自 由,在饭堂煮饭的工作,每个月领固定工资,一直到现在6年了也没有换工作。

2019年初,有个老乡打电话过来,说他在深圳盘下来一个大饭堂,公司有1000人左右。他知道我们曾经承包小饭堂,想叫我们去帮忙,只不过因为地方太远被我们拒绝了。没想到只做了一年,老乡就没在那公司了,说什么被坑了,一年白干,令我们百思不得其解。

过年回来,和老乡聚在一起聊天,我才恍然大悟,知道了他没赚到钱的原因。

对于承包饭堂,老乡也是新手。他有一位亲戚在那个公司当高管,听到公司要找饭堂承包商,就直接让我老乡带人去干了。还说那么多人的饭堂,亏不了,就算有事也有他顶着呢!

跟我之前承包制不同的是,老乡在那个公司,伙食费是20元一天,负责早中晚3餐。按中餐晚餐各8.5元,早餐3元来算。

根据《共和国劳动法》规定,1000人的食堂用人按照1:80的比例,那至少雇佣8个人以上。

所以,当时我的老乡雇佣了1个主厨6000元,2个厨师5000元,5个杂工3000元,再加上老乡夫妻俩共10个人。老乡的父母也常常去帮忙。

刚开始半个月,老乡的饭堂人满为患,每天的营业额都有17000元以上。

渐渐地,营业额越来越少了。

原来是公司吃饭时间长,中午休息2小时,下午休息1小时。公司周围还有不少于10几20间的饭馆面馆,很多员工选择外出拼桌吃饭,这样菜肴有特色,菜品也多,算下来也不贵。

还有一个就是,公司有两个部门是长期不加班的,所以到了下午吃饭的人数就更少了。

这样一算,除了工人工资,买菜成本,燃气费,水电费,马马虎虎过得去,算下来也比打工要强。

不过我的老乡还忽略了一点,那就是他过于相信亲戚。人家拍着胸脯保证,说只要他在厂里,会一直让他承包,别人进不来,至少3年5年是不会有问题的。

当时就应了表哥的要求,出了一大笔进场费打点关系,大概是150000元。

就在老乡信心满满,自以为干了一年有了经验,打算想办法增加菜品,提高就餐率的时候,收到了换承包商的通知。原来老乡的亲戚因为工作原因,被辞退了。

老乡没有了“保护伞”,负责公司运营的管理变脸了。说是合 同一年一签,要重新招标,已经选择了更有实力的承包商进驻。

老乡傻眼了,本想着第 一年交了进场费只能保本不亏,次年就不用交,应该有得赚了,没想到只做了一年,连承包的资格都没有了。

没办法,老乡只能选择退场,清算了一下,一年白干了。

可能有些人认为,我当初100人的饭堂,一年就赚了10万元左右,老乡1000人的饭堂,一年10几20万是肯定没问题的。

我需要说明的是:我当初不需要进场费,还免去了水电费,不用请工人,还有人出200元专门回收剩饭剩菜,甚至买菜的时候,骑个小三轮就搞定了。而老乡的大饭堂,多了进场费10多万,工人工资每个月大几万,还要员工的住宿费等开支。还有重要的一点是,从2018年开始,已经明令禁止不允许再用馊水养猪。所以老乡的饭堂,没有人上门收馊水了,反而要请人每天把馊水运到指定的地方,每个月要给人家1000多元。这样一比较,输赢多少一目了然!

这些年,饭堂生意也越来越不好做了。外面的饭馆越来越多了,竞争激烈了。买菜成本高了,工人成本多了,利润就少了。

人们的生活水平普遍提高了,工资也越来越高,大家已经不是单单满足于填饱肚子。对于口味,菜品菜色,营养搭配要求也越来越高,所谓众口难调。

特别是年轻人,只要有点时间有点钱,要么出去吃要么点外卖,在饭堂吃饭的人越来越少了。

现在承包饭堂还有得赚吗?承包1000人的大饭堂,能赚多少钱?我的答案是有钱赚!

赚多少?那就要看每个人的经营方式!

作为人数达到300至1000人以上的大饭堂,买菜的成本比一般的餐饮店更便宜,无论是肉还是蔬菜,都是批 发价,比起零售,能省一大笔。

还有就是,菜价是不稳定有浮动的。有些青菜平时要两三块,到了秋季可能便宜到几毛钱一斤。猪肉的价格也是,便宜的时候8块9块,涨价的时候可能10几20块以上。

所以说做每一门生意,天时、地利、人和,都是输赢的重要因素。

做饭堂的人,有几点要做到。饭堂一定要有卫生许可证。食品管理部门会不定时上门检查。饭堂的工作人员需要办理健康证,定时检查身体,有传染性疾 病的人是不允许从事餐饮行业的。到了吃饭点,饭堂人口密集,所以消防通道要宽敞,要备灭火器。讲究卫生,餐具要洗干净还要消 毒,每天要地面清洁,每个角落的污垢都清理干净,防止苍蝇和蚊虫。工作人员安 全上岗,定期对饭堂卫 生等方面的专 业知识进行培训。如何吸引顾客,让饭堂“爆棚”,增加利润?菜一定要清洗干净,至少洗两遍以上,杜绝饭菜里面有虫、草、头发。菜一定要新鲜,杜绝剩菜、烂菜。菜品新颖,口味多样,荤素搭配。饭要香软,菜要够量。很多时候,只要米饭好吃,我觉得菜差一点都没关系,不过这仅代表我个人观点哈!

作为一个饭堂承包商,要考虑到厂周围的环境,公司制度,人流量。

要赚钱就要控制成本。所谓控制成本,并不是说要买不好的菜买低价的米,而是要勤快,早起买菜,货比三家,争取经济又实惠。凭良心做事,有了口碑就有了客人,让顾客吃得饱的同时放心、安心、顺心。

来吃饭的顾客多了,自然就有钱赚了。

不过,做生意也要三思而后行,投资需谨慎哦!大家记住了吗?

谢谢邀请:挣着,挣大钱。

你表哥是行政经理吗?(现在叫人力资源)

如果没有具体要求用餐菜碟质量要求,2O元是三餐还是一餐,二餐题意不明,但不管怎样说,一年后你就是百万富翁,甚比老板,左拥右抱。

我为什么这么说,我举二个例说明挣钱原因。

一是我孙子现在就读于公立学校幼儿大班,中午寄托在学校用餐,午餐费5元。

你可知道幼儿虽然吃得少,但质量不会差,谁现在对祖国花敢不用心伺候,中午老师,阿姨专程伺候吃睡才5元,至少三种菜。

二是我孙女现在就读于公立重点中学初中二年,中午食堂把配送午餐送到教室,至少4莱,质量相当好,每餐才十块钱。他们一个年段约14OO人。

你想想,一餐5元,一餐10元都能赚。

假如2O元三餐,工人一人一天一斤米够不够,够,一斤米2元算。

剩下18元,每餐6元,每餐三菜,一肉:现在肉,前腿肉每斤才7多一点,三餐半斤才4元不到,吃到他们笑得合不拢嘴,二,青菜四季豆一斤才Ⅰ,5元,三餐7两够不够,才一块钱,三猪肝,豆腐,猪血,沙鱼肠平均5元算,三餐8两够不够,才4元钱。

三种菜合计三餐花9元,除去电费,水费每个费用加一元顶天了,共10元。

一千人员工需配厨房人员7个人足够,每个人月工资3千。一个月二万一,每天7百元。平均工人费用增7毛,三毛机动。以此计算工人一天三餐共费用11元。

照此计算,一天你可从工人身上赚到9块钱,乘以一千人,一天利润9OOO块,一个月27万元,再除三分之一机动,一个月至少2O万,一年下去至少二百万元,

我为什么知道这些,我曾经是干人工厂的行政经理和供销课长,对工厂食堂再熟悉不过,我也承包过几百号人食堂。

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