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武汉餐饮战线

疫情之下,餐饮的堂食客人明显减少,外卖成为武汉商家在疫情之下转战的重要战场。8月11日,美团公布武汉

疫情之下,餐馆的食客明显减少,外卖成为疫情之下武汉商家作战的重要战场。8月11日,美团发布武汉外卖销售数据。进入8月后,平台的发货订单在光谷青年城并没有受到很大影响,晚饭外销售订单较高。相反,一些食品和饮料店仍在增长。

美团外卖等外卖平台作为保障城市供应的重要渠道,全面提升配送安全防护水平,在保障安全的同时更好地服务市民。为了应对疫情防控,人们减少了外出,网购需求明显增加。外卖已经成为很多人解决一日三餐问题的主要方式。

站点日投递量波动不大,仅下降10%左右,但主要受降温天气等季节性因素影响,不受疫情影响。武汉万松园站站长关正刚介绍,夏的砂锅每天还有五六百单。因为前两天秋天的第一杯奶茶,很多茶店的订单也迎来了大幅增长。

武汉餐饮战线

昨天卖了260单外卖,和疫情前基本持平,受影响不大。7堡烤牛肉汉堡(光谷店)负责人表示,该店线上销售几乎没有受到影响。我的店以前晚上一两点开门,现在受交通影响,晚上10点关门,但是每天的量基本和以前一样。

作为武汉最受欢迎的小龙虾品牌之一,巴厘岛龙虾的外卖订单自夏季以来不断增加,很多门店的日均订单都在100单以上。据巴厘岛龙虾相关负责人介绍,夏季,特别是进入山谷后,南丁格尔期间外卖订单大幅增加,整体外卖销量已恢复至2019年疫情前水平。为了适应年轻人挑剔的味蕾,巴厘龙虾不断研究小龙虾新口味,线上线下销售。比如今年新推出的臭豆腐龙虾和牛蛙龙虾也很受欢迎。

此外,在武汉,一些因餐饮而受欢迎的餐厅最近开始转向外卖轨道,如Aka Yangfeng韩国菜任贤寿司等。疫情发生后,他们推出了外卖平台,开展了许多促销活动,也受到了市民的欢迎。

网购平台表示,为了保障用户和骑手的安全,平台也全面启动无接触配送。骑手通常将餐食送到小区门口的餐厅或外卖柜,避免与用户直接接触,降低感染风险。此外,每天早上还要测量骑手的体温,检查健康码,确认无误后才能上岗。

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