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现在餐饮什么类比较赚钱?

个人建议做餐饮一定要多关注两方面:

一方面产品受众,受众广不广,大家可能对这个品类的热衷度有多少,而该品类的消费群体是哪些?而这些群体所在的地方房租之类如何

另一方面要考虑该产品的单体利润。因为你房租和人工成本已经消减了一部分利润,所以一定要做利润比较高的方面。

这两点是一定要考虑的。

个人建议小吃类别可能更适合初次进入这个行业的人选择。因为投资小,好操作,利润确实比较高。

我说的小吃指一些简单操作的 烤,炸,唰之类的,能开店也可能摆摊的这种模式。一般加工少的小吃都是利润奇高,像秘制虎皮烤肠这类,利润可达90%,只要房租不高,怎么算能还不错。

因此把我好这两点来选择,问题就不大。

你知道哪些餐饮界的暴利菜品

本人从事餐饮行业多年,手中做过的菜品无数。通常都是成本的十倍以上,属于暴利的菜品也是有很多,列举几款平常常见,常吃的到的菜。

第一:土豆丝,土豆虽说是大众情人,可它也是当仁不让的暴利排行老大,土豆很多地方都是一块多一斤,一斤差不多能炒一盘,一盘普遍的价格在餐馆到酒店都是18-32不等。所以这是名副其实的暴利菜品。

第二:水蒸蛋,也叫鸡蛋羹,这也是一道超级暴利的菜肴,一般都是三个鸡蛋,就搞定了,成本也是三块钱左右。鸡蛋与水的比例为1:3加盐,少许胡椒粉,几滴猪油搅拌均匀,水开蒸十分钟,最后生抽加油淋在上面就完成了。价格普遍在18-38之间

第三:各类青菜,不要小看青菜,很多地方的应季蔬菜都是一块一把,一把可以炒一份,相信很多开过店的朋友都心有感触,卖一份炒牛肉48元还不如卖一份18元的青菜心里来的更舒坦。

你们认为还有那么比较暴利的菜品呢?

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