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瑞安火锅餐厅公开为售卖变质食材和酸汤道歉!

近日,娱乐明星郑恺开的连锁火锅店被网友爆料,存在售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸等问题,个别

近日,娱乐明星郑开的连锁火锅店被网友爆料,出现了售卖变质食材、回收生菜、酸卤汤等问题。有些商店严重违反规定。

8月14日晚,涉事火锅店霍凤祥生鲜火锅在官方微博发出公开道歉信,称将在全国范围内对所有连锁门店进行检查,确定涉事门店后,将对其进行处罚、停业整顿,并对涉事岗位负责人进行解聘。

售卖变质食材,郑恺火锅店道歉!明星为何热衷开火锅店?

卖变质食材的瑞安火锅餐厅道歉

霍凤祥官网显示,霍凤祥鲜火锅是霍凤祥(宁波)品牌管理有限公司旗下的火锅品牌,演员Ryan为品牌司库。

天眼查显示,霍凤祥(宁波)品牌管理有限公司成立于2020年3月,法定代表人、实际控制人为张松。

售卖变质食材,郑恺火锅店道歉!明星为何热衷开火锅店?

从股权结构来看,瑞安通过上海环硕企业管理中心(有限合伙)持有霍凤祥18.5%的股权,成为公司第二大股东。瑞安本人持有上海环硕企业管理中心(有限合伙)70%的股份,其代理人程谦持有30%的股份。

与此同时,记者发现,除了霍凤祥,瑞安还参与了另一个火锅品牌——青蛙叶儿,其运营团队是霍凤祥的原班人马。除了依旧拿瑞安当招牌,青蛙叶儿火锅还带来了演员黄祖霖作为平台。

天眼查显示,霍凤祥(宁波)品牌管理有限公司作为大股东,持有青蛙叶儿(宁波)品牌管理有限公司80%的股权.

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