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餐饮油烟处理技术要求

方直广场厨房油烟处理设计及工程技术要求一、设计及验收标准1、环境保护有关法律法规2、《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)3、《饮食业油烟排放标准》(GB18493—2001)4、广东省地方标准《大气污染物排放限值》(DB44/27-2001)5、《厨房油烟设计手册》二、总体设计1、厨房油烟处理工程的设计、施工,除应遵守相关技术规范外,还应符合国家现行的相关强制性标准的规定。2、应根据方直广场厨房油烟中气体污染物种类、浓度及处理要求等条件确定厨房油烟处理工程的处理规模和处理工艺,做到保护环境、经济合理、技术可靠。3、处理工程技术方案的选择应符合环境影响评价报告书批复文件的要求,厨房油烟、火烟处理后应稳定达到GB18493—2001和有关地方排放标准的规定。4、工艺技术要求4.1厨房油烟处理工程可以采用机械法、过滤吸附法、温式法、静电法等方法的单独装置或组合装置。排油烟设备的主流产品一般采用高效静电油烟净化+除味净化+风机段+消声段的做法。4.2厨房油烟经过液体吸收单元、水雾过滤网、等离子体单元、催化单元等的处理后在油雾、炭黑等颗粒物和SO2、NOX、CO、CH等气态污染物均可以很好地去除,去除率高(92%以下),处理后气体无颜色、无异味。4、10

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